工業級聚合氯化鋁首要用于工業污水/廢水的處置，如造紙廠污水處置、鋼廠污水處置、生涯污水處置、印染廠污水處置及油田污水處置等，而食物級聚合氯化鋁的用處則是作為，純潔水處置、飲用水的處置、用于鞣革、醫藥、化裝品和精細鍛造等多個范疇，特殊是白色聚合氯化鋁還可用于造紙施膠沉淀劑、制糖脫色清亮劑等。食物級白色聚合氯化鋁在施膠，漿料的助留、助濾效果也有分明進步。

 從出產工藝來看：工業級聚合氯化鋁，首要接納滾筒出產，產物光彩為棕褐色或黃色。食物級聚合氯化鋁采用板框壓濾型技能或噴霧枯燥技能。分歧工藝所用的原資料也不盡一樣，這也是決議聚合氯化鋁質量的主要要素。

（1）工業級別由技能監視監管，只監管氧化鋁含量和鹽基度，水不溶物含量，其它含量應為是處置工業廢水的不在它們的監管局限。
（2）食物級別由省級衛生監管部分監管，因食物級其余大局部用于自來水廠的給城市自來水供給，所以觸及飲食平安，所以監管比擬嚴厲，各企業頒布有渡水衛生答應證。
 （3）食物級其余可以用在任何行業，但工業級其余只能用于工業水處置，工業產物添加劑等，就是不克不及用在飲用水處置和食物添加中。